近段时间，一则“某著名品牌咖啡冰块长毛霉变”的新闻冲上热搜，当事人王先生揭盖喝咖啡时突然发现杯中的冰块有明显霉斑，有的都长毛了，并称之后吐了三次。网友们对此热议纷纷，表示好奇：“冰块也会长霉吗？”“以后喝饮料还敢加冰吗？”

“其实有时候，我们接触到的饮品中的冰块可能并没有我们想象中的那么干净。”茂名市人民医院消化内科一区主任吴振华表示，日常生活中有些市民在喝加冰块的冷饮时，会出现腹泻等症状，其实不一定是人们通常说的“肠胃虚弱喝不了凉的”，而可能是冷饮中添加的冰块里菌落总数超标导致，这种被污染的冰块所携带的菌株一般会导致人腹泻、尿路感染、呼吸道疾病、血液感染，甚至患上急性肠胃炎、感染性休克。

吴振华介绍，饮料所用冰块菌落总数超标的原因有很多，其中一个主要原因就是制冰水源不达标，有些不良商家在制冰时为节省成本，直接使用未烧开的生活自来水而非经过消毒的安全饮用水制冰，或者制冰的水源由于储存环境不当导致被污染，这样制出的冰块菌落总数超标的概率就会很大。另外一个主要原因就是制冰机器及储冰容器未定期清洗，脏污的制冰水源管道及储冰容器都会造成冰块污染。而在家中自制冰块时，需要注意的是冰箱冷冻室并非是无菌环境，冰箱内储存的生肉等食物上的细菌，也会有污染冰块的风险。

“需要注意的是，即使是卫生条件合格的冰块，其实也不建议过多食用，否则容易引起血管收缩、粘膜缺血、痉挛性疼痛或其他消化不良症状。”吴振华提醒，当前天气炎热，市民在享受冷饮的冰凉清爽的同时，也要更加注意肠胃健康。如果在喝过冷饮后，出现持续腹泻或呕吐等症状，建议应立即前往医院诊治。

此文转载自2024年7月2日，茂名市人民医院微信公众号服务号