博士、博士后

东博士毕业于新西兰LincoIn University。期从事营养功能性食品保健品开发。硕士就读于荷兰Wageningen University，主要研究方向为纳米级食品添加剂对人体免疫细胞的影响。目前以第一作者发表SCI 12 篇。

专业领域：临床营养，食品营养。