“这勺盐看起来不多，其实一家人一顿饭用下来，很容易就超量了。”在“控盐大师”挑战赛现场，学生和家长围在操作台前，一边看工作人员演示，一边估算每餐每人的食盐用量。原本有些抽象的“减盐控盐”，通过一次现场体验，变成了看得见、摸得着的生活细节。

2026年全民营养周期间，茂名市人民医院临床营养科围绕“营养餐桌 家庭健康”主题，把营养科普带进学校、医院、基层医疗机构和线上平台。从5月15日参与茂名市全民营养周暨防治碘缺乏病日宣传活动，到5月16日至22日持续开展院内外系列活动，临床营养科用讲座、义诊、游戏互动、体重管理指导等方式，把合理膳食、科学控盐、健康体重管理等知识送到群众身边。

一场校园活动，把“健康餐桌”讲给孩子听

5月15日上午，茂名市全民营养周暨防治碘缺乏病日宣传活动在茂名市龙岭学校举行。茂名市人民医院临床营养科派出多名营养专业人员参加启动仪式，并参与现场科普宣传。

当天上午，医院营养专家分别走进茂名市龙岭学校、愉园中学，围绕“营养餐桌 家庭健康”“健康体重管理”“儿童青少年合理膳食”等内容开展营养知识讲座和控盐挑战比赛，覆盖学生约600人。

讲座没有停留在“多吃什么、少吃什么”的简单提醒上，而是结合学生日常饮食习惯，从早餐搭配、含糖饮料、零食选择、盐摄入等身边问题讲起，引导孩子们把学到的营养知识带回家，让家庭餐桌成为健康习惯养成的起点。

在宣传摊位前，“控盐大师”挑战赛吸引了不少学生和家长参与。茂名市人民医院临床营养科工作人员与市疾控中心人员一起，指导家庭现场模拟烹调，并判断每餐每人食盐用量是否超过2克标准。活动形式简单直观，很多学生在参与后对“少盐饮食”有了更具体的认识。

现场还设置了营养咨询、BMI测量、膳食宝塔拼图等内容。活动当天共发放宣传资料200余份，服务学生及家长约150人次。

义诊搬到门诊大厅，居民现场做营养评估

全民营养周期间，茂名市人民医院临床营养科还积极参与广东省“线上线下联合义诊”活动。该活动由广东省卫生健康委、省国民营养健康指导委员会指导，省营养学会主办，全省百余家医院同步参与。

5月20日下午，茂名市人民医院门诊大厅设起营养义诊点。前来咨询的市民中，有人关心体重控制，有人想了解糖尿病、高血压等慢性病患者怎么吃，也有人拿着体检报告询问身体成分指标。

临床营养科医务人员为居民免费提供人体成分分析、营养评估、身高体重测量和个体化饮食指导。两个小时的义诊里，累计服务300余人次。

“很多人不是不知道要健康饮食，而是不清楚自己到底该怎么吃。”现场工作人员介绍，营养指导需要结合年龄、体重、基础疾病、生活习惯等情况，不能简单照搬网上食谱。通过面对面咨询，居民能更清楚地了解自己的饮食问题，也能获得更适合个人情况的调整建议。

从基层培训到减脂挑战，营养服务延伸得更远

除了面向市民开展科普和义诊，茂名市人民医院临床营养科还把营养培训送到基层医院。全民营养周期间，医院营养专家走进电白区人民医院，为基层医务人员开展体重管理专题培训，约100名医务人员参加。

培训围绕体重管理中的常见问题展开，包括超重肥胖人群的营养评估、饮食干预、健康教育和随访管理等内容，帮助基层医务人员提升营养服务能力。

与此同时，茂名市人民医院临床营养科积极响应广东省营养学会号召，组织超重、肥胖人群参加广东省第二届减脂挑战赛。该挑战赛由全省77家医院营养门诊联合推出，是广东省“体重管理年”活动的重要内容之一。

医院共组织15名符合条件的参与者报名参赛，其中包括患者8人、职工家属7人。临床营养科为每位参赛者进行人体成分分析检测，并制定个体化膳食方案，后续还将持续跟踪指导，帮助参赛者科学减脂、合理控制体重。

让营养科普走进更多日常场景

今年全民营养周期间，茂名市人民医院还通过医院网站、医院微信公众号、医院临床营养科“营养随行”公众号等平台发布专题文章、短视频和专家访谈内容，累计阅读量约2万人次。

从校园讲座到门诊义诊，从基层培训到线上传播，再到减脂挑战赛，活动覆盖学生、家长、居民、患者和基层医务人员等多类人群，累计受益超过2000人次。

家庭餐桌看似平常，却关系着一家人的健康。盐放多少、主食怎么选、孩子早餐怎么搭配、慢病患者怎样吃得更稳妥，这些具体问题，正是营养科普需要回应的地方。

茂名市人民医院相关负责人表示，接下来，医院将继续围绕群众日常饮食中的实际需求，开展更多接地气的营养健康服务，把合理膳食、科学补碘、健康体重管理等理念讲清楚、送出去，让更多家庭在一日三餐中学会吃得更合理、更健康。